إليك طريقة إعداد السمك
الفيليه بخل التفاح والفلفل الحلو
المكونات
زيت للقلي
450 شرائح سمك القد
ملح وفلفل
2 كوب خل تفاح
كوب دقيق
ملعقتان كبيرتان من
بودرة الثوم
2 ملعقة فلفل أسود
ملعقة ملح
4 ملاعق فلفل حلو
بيضة مخفوقة
طريقة الإعداد في
وعاء نظيف يمزج خل التفاح بالملح والفلفل والثوم والفلفل الحلو
يغمس السمك في المزيج
السابق ويوضع فى المبرد ويترك ليتبل ليلة كاملة
يخرج السمك ويصفى من
المزيج ويرش بالملح والفلفل والثوم ثانية ثم يوضع فى البيض ثم في الدقيق ويقلى
بعد تسخين الزيت حتى ينضج .