يعتبر البسكويت ضيف اساسي على وجبة الافطار مع الشاى او القهوة واليك طريقة عمل بسكويت الزبدة مع الشيف احمد المنجي .
مقادير بسكويت الزبدة
2 كوب سكر ناعم
2 كوب زبدة زبده صفرا
6 اكواب دقيق
4 بيضات
فانيليا
ملعقة لبن بودرة
معلقه صغيره رائحه برتقال
طريقة تحضير بسكويت الزبدة
فى العجانة ضعى الزبدة والسكر واخلطيهم جيدا من 20 الى 30 دقيقة حتى يصبح اللون اصفر فاتح والزبده تفور ويصبح قوامها كريمي.
فى وعاء ضعى البيض وعليه الفانيليا ثم ضعيه مع السكر والزبدة واقومى بخلطهم مرة اخرى ، ثم ضعى رائحة البرتقال على درجة اقل لمده دقيقه واحده.
فى وعاء كبير ضعى الدقيق وعليه اللبن البودرة ثم ضعى الخليط السابق وقومى بعجنهم جيدا .
احضري كيس الحلوانى وضعى به قمع الخاص بالبسكويت ثم ضعى العجين وقومى برصه فى الصينية .
يدخل الفرن علي درجه متوسطه180 لمده من تلت الي نص ساعه .. حتى يصبح لونه ذهبي .
المصدر : https://www.facebook.com/7lwfi7w/