إليك طريقة إعداد صدور الدجاج بالزبدة وصلصة الرانش..

المكونات:

4 صدور دجاج مقطعة لقسمين فقط وليست شرائح.

صلص الرانش (نصف كوب مايونيز + نصف كوب كريمة حامضة + ملعقة بودرة الثوم + ملعقة بودرة بصل + ملح وفلفل + ملعقة بقدونس مفرى + ملعقة كزبرة خضراء مفرية،  تخلط المكونات جيدا وتترك فى الثلاجة 3 ساعات  لتتمازج النكهات).

نصف كوب زبدة.

ربع كوب عصير ليمون.

2 فص ثوم مفرى.

ربع كوب زيت زيتون.

ملح وفلفل.

ملعقة بقدونس مفرى.

توضع كل المكونات عدا الدجاج والزبدة فى الخلاط.

فى وعاء محكم الإغلاق يتبل الدجاج بالمكونات السابقة ويوضع فى الثلاجة طوال الليل للأفضل أو أربع ساعات على الأقل.

تدهن صدور الدجاج بالزبد بعد تصفيتها من المزيج وتوضع على شواية متوسطة الحرارة من 25 دقيقة لـ30 مع التقليب مرة واحدة فقط فى منتصف الوقت.

ترفع عن النار وتقدم.