نقدم لك طريقة إعداد اللحم المشوي بالجبن الأزرق والريحان
المكونات
نصف كوب زبد
نصف كوب جبن أزرق مفتت
ملعقة كبيرة من البقدونس المفري
2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
ملعقة بودرة ثوم
ملعقة فلفل حلو
ملح وفلفل
450 جرام لحم مقطع لشرائح متوسطة السمك
طريقة الإعداد
في وعاء صغير تمزج الزبدة بالجبن الأزرق والبقدونس والريحان والثوم
وتترك جانبا
تغمس شرائح اللحم في مزيج الزبدة والجبن وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة
تضبط الشواية على درجة حرارة متوسطة
توضع شرائح اللحم على رقائق الألومونيوم مع المزيج وتترك على نار
هادئة حتى تتشرب المكونات، ترفع عن النار
وتقدم مع الأرز والخضراوات بحسب الرغبة