قالت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، إنه في إطار تكثيف الرقابة علي تداول اللحوم قبل العيد، فقد أسفرت حملات التفتيش علي اللحوم بجميع محلات بيع وعرض اللحوم والدواجن والأسماك يوم الجمعة وفجر يوم السبت ١٧ و ١٨-٨-٢٠١٨ عن ضبط كميات من اللحوم والداوجن والاسماك ومصنعات اللحوم ومنتجاتها بإجمالي ٢٠ طن و ٦١٧ كجم مجهولة المصدر ومخالفة للاشتراطات المصرية، وغير صالحة للاستهلاك، موضحة أن هذه الكميات لأسماك مملحة و سردين و لحوم بلدي بقري و لحوم مجمده و كبدة مجمدة و مصنعات لحوم وتم تحرير ١٠ محاضر مخالفة في ٥ محافظات هي كفر الشيخ و البحيرة و المنوفية و الفيوم و الدقهلية.

 

وأضافت "محرز" في تصريحات صحفية اليوم السبت، أنه تم ضبط ٢٠طن و ٥٤٧ كجم مضبوطات غير صالحة للاستهلاك الآدمي ومنتهية الصلاحية، وتم تحرير ٤ محاضر للمخالفات، وتحرير محضر مخالفة لكمية لحوم تصل إلى ٨ أطنان و ٦٠ كجم دواجن مجمدة و يعاد تعبئتها بأكياس بدون بيانات بمحافظة البحيرة مركز كفر الدوار ، موضحة أنه تم ضبط ١٢ طن أسماك مملحة و سردين غير صالح وذلك بمركز فوة بمحافظة كفر الشيخ.

 

وأشارت نائب وزير الزراعة إلى أن الحملة قام بها أطباء تفتيش اللحوم البحيرة و كفر الشيخ، وتم التخطيط لها بأن تكون حملات مفاجئة، على مختلف أماكن تداول اللحوم خلال الفترة من منتصف الليل وحتى السابعة صباحا، وذلك بالتعاون مع مباحث التموين و الصحة والإدارة التموينية حيث تم أيضا ضبط كمية من اللحوم تبلغ ٧٠ كجم للحوم ناتجة عن حيوانات مذبوحة خارج المجازر الحكومية و مخالف للقوانين وتم تحرير عدد ٦ محاضر مخالفة لها.

 

وأشارت "محرز"، إلى أنه تم التنبيه على الأجهزة الفنية التابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية لتشديد الرقابة على أسواق بيع وتداول اللحوم والمجازر، وضبط أية مخالفات قد تضر بصحة المواطنين، بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين بكافة المحافظات حرص على صحة المواطنين، وتأمين حصولهم على الغذاء الصحي والآمن، مشيرة إلى أن هناك حملات مستمرة تشمل متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، فضلاً عن الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن المعروضة بالأسواق، حرصا على سلامة المواطنين وتأمين غذائهم.

 

وأوضحت أنه سيتم مواصلة الحملات الرقابية خلال أيام عيد الأضحي حيث يتزايد الطلب على تلك المنتجات والمعروض منها، وإحكام عمليات الرقابة على أسواق ومحلات ومنافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمرور المفاجئ، لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وذلك بالتنسيق بين الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديرياتها بالمحافظات بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين.

 

وأضافت محرز، إنه لا تهاون مع أي مخالفات في هذا الشأن وسيتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، موضحة أن تلك الحملات تستهدف في الأساس تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية.

 

وأشارت محرز إلى أنه سيتم تنفيذ حملات آخرى مشددة خلال أيام العيد على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات ، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيواني قد تكون محملة بمسببات مرضية.