إليك طريقة
إعداد اللحم البقري بالقهوة والكاتشب
المكونات
450
جرام أضلاع لحم بقرى
بصلة
كبيرة مقطعة مكعبات
4
فص ثوم مفرى
كوب
كاتشب
ربع
كوب خل تفاح
ملعقة
صغيرة نشا
ربع
كوب سكر بنى
ربع
كوب قهوة مطحونة
المكونات
تمزج
كل المكونات معا عدا اللحم
يوضع
اللحم في وعاء الطهي وتصب فوقه مزيج المكونات ويحكم غطاء القدر
يترك
على نار هادئة من 6 إلى 8 ساعات ثم يرفع عن النار ويقدم .
إذا
لم يتوفر وعاء الطهىء البطىء يوضع اللحم والمكونات فى وعاء عادى ويوضع على نار
هادئة لمدة ساعتين .