إليك طريقة إعداد البلطي المشوى بالمايونيز والجبن البارميزان
المكونات
كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة عصير
ليمون
كوب بقدونس طازج
1/3 كوب بصل مفرى
3 فصوص ثوم مفرى
2 ملعقة صغيرة توابل
8 شرائح سمك بلطى
بوزن 450 جرام
نصف كوب جبن بارميزان
مبشور
طريقة الإعداد
تضبط الشواية على
درجة متوسطة
تخلط المكونات الست
الأولى معا وتوضع فى الخلاط
تقسم إلى قسمين ويؤخذ
أحدهما وتدهن به شرائح السمك بكلا الجانبين
توضع شرائح السمك على
الشواية لمدة 4 دقائق ثم ترفع عن النار
يصب مزيج المايونيز
المتبقى على السمك ويرش الجبن المبشور ثم يقدم الطعام .