إليك طريقة إعداد البلطي المشوى بالمايونيز والجبن البارميزان

المكونات

كوب مايونيز

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

كوب بقدونس طازج

1/3 كوب بصل مفرى

3 فصوص ثوم مفرى

2 ملعقة صغيرة توابل

8 شرائح سمك بلطى بوزن  450 جرام

نصف كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة الإعداد

تضبط الشواية على درجة متوسطة

تخلط المكونات الست الأولى معا وتوضع فى الخلاط

تقسم إلى قسمين ويؤخذ أحدهما وتدهن به شرائح السمك بكلا الجانبين

توضع شرائح السمك على الشواية لمدة 4 دقائق ثم ترفع عن النار

يصب مزيج المايونيز المتبقى على السمك ويرش الجبن المبشور ثم يقدم الطعام .