صور.. لعشاق المعجنات طريقة عمل "الفريسكا شوريك"

يمكنك عمل وجبة خفيفة غير دسمة لأطفالك وهى الفريسكا شوريك مع الشيف احمد المنجى، ويمكن اكلها مع الجبنة والشاي والعسل.

مقادير عمل "الفريسكا شوريك"

كيلو دقيق

كوب وربع زيت

كيس خميرة فورية

معلقتان سكر

مياه دافئة

طريقة عمل "الفريسكا شوريك"

تذوب الخميرة مع السكر في قليل من المياه الدافئة وتترك عشر دقائق.

يعجن الدقيق مع الزيت وقليل من الماء، توضع الخميرة، ونعجن مرة اخرى جيدا.

تترك العجينة بكيس وتغطى ونتركها لتخمر .

تقطع العجين الى قطع صغيرة، ثم نعمل كرات صغيرة متساوية .

تشكل القطعه بشكل طولى وتشكل بمجموعة من الاشكال المختلفة ، كما هو موضح بالصور .

قومى بضرب بيضتين في طبق وتوضع عليهم ذرة فانيليا ويدهن بهم الوجه ، ويرش السمسم وحبة البركة.

ونتركها حوالي ساعة لتخمر ثم تخبز على 250 درجة حتى يصبح لونها ذهبي .

المصدر: https://www.facebook.com/7lwfi7w/