طريقة
بسيطة لإعداد الدجاج المشوي بالأوريجانو والليمون
المكونات
ربع
كوب زيت زيتون
ربع
كوب صلصلة طماطم مجففة
4
صدور دجاج صغيرة منزوعة الجلد ومخلية
ملعقة
كبيرة أوريجانو
3
ليمونات كبيرة مقطعة لشرائح
ملح
وفلفل
طريقة
الإعداد
تضبط
الشواية على درجة حرارة متوسطة
تمزج
الصلصة بالأوريجانو والملح والفلفل وتتبل بها صدور الدجاج مع نصف شرائح الليمون وتوضع
فى حاوية زجاجية محكمة الإغلاق وتترك فى الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ثم يخرج ويدهن بالزيت
يشوى
الدجاج لمدة 7 دقائق لكل جانب وتضاف شرائح
الليمون المتبقية فى آخر دقيقتين
يرفع
الدجاج عن النار ويقدم مع شرائح الليمون المشوية .