طريقة
بسيطة لإعداد الشيش طاووق بمزيج الصلصات والخردل
المكونات
نصف
كوب صلصة
ربع
كوب صوص الصويا
ربع
كوب خل تفاح
ربع
كوب زيت
2
ملعقة صغيرة سكر
ربع
كوب كاتشاب
ربع
كوب خردل
450
جرام أفخاذ دجاج مخلية العظم مقطعة لمكعبات
ربع
كوب فلفل حلو
طريقة
الإعداد
تمزج
كل المكونات ما عدا الدجاج والفلفل الحلو
يتبل
الدجاج بالمزيج السابق ويترك فى المبرد لمدة 3 ساعات
تضبط
الشواية على درجة متوسطة ثم تثبت قطع الدجاج على الأسياخ وتوضع على النار لمدة 8
دقائق مع التقليب
يرفع
الدجاج عن النار ويرش بالفلفل الحلو ويقدم مع الخضراوات السوتية أو الأرز بحسب
الرغبة