طريقة
بسيطة لإعداد المكرونة بالزبدة والجبن الفونتينا
المكونات
450
جرام مكرونة elbow
150
جرام جبن فونتينا مبشورة
150
جرام جبن غورغونزولا مصحونة ومفتتة
ربع
كوب زبدة
ربع
كوب قشدة
ربع
كوب فلفل أسود
ربع
كوب ثوم مفرى
طريقة
الإعداد
فى
قدر متوسط الحجم تفرغ 4 لترات من الماء ويترك حتى يغلى يضاف القليل من الملح ثم
تسقط المكرونة وتترك لمدة 10 دقائق
ترفع
المكرونة عن النار وتصفى ثم يضاف الجبن والزبد والقشدة والفلفل وتوضع على نار
هادئة لمدة دقيقتين ثم يضاف الثوم ويقلب وترفع المكرونة وتزين بالبصل الأخضر بحسب
الرغبة وتقدم .