شوربة البصل الفرنسية

اكتشفى طريقة عمل شوربة رائعة من المطبخ الفرنسي بوصفة سهلة وسريعة مع الشيف داليا شبانة ، لتكون صنفا جديدا على مائدتك .
مقادير عمل شوربة البصل الفرنسية
3  بصلات مقطعة جوليان

 1 مكعب مرقة

 4  كوب ماء
 1 م ك سكر
    ملح-فلفل
  3م ك زبدة
2 شريحة خبز باجيت
 50جرام موتزريلا
2 م ك دقيق
1/4  م ص بهار دجاج

طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية

نضع الزبدة على النار مع كمية بسيطة من الزيت.
 يشوح البصل مع السكر حتى يصبح لين ويقلب جيدا من حين لاخر تقريبا ل15دقيقة على نار هادئة حتى ينضج ويتكرمل.
 نضيف الدقيق ومكعب المرقة والمياه والملح والفلفل ويقلب جيدا حتى يغلى الخليط ونهدئ على النار ونتركة لتتكثف النكهة 15 دقيقة.
تقدم الشوربة فى اطباق ونضع شريحة الخبز الباجيت مع القليل من الموتزريلا على الوجة وتوضع فى الفرن حتى يذوب الجبن تماما ويحمر الوجه وتقدم مباشرة.

المصدر :https://www.facebook.com/DaliaKitchen/?pnref=story.unseen-section