قليلون من يستمتعون بتناول الـ «آيس كريم» في فصل الشتاء، ولا يوجد إنسان لا يحب الزهور، وينتظر فصل الربيع بفارغ الصبر حتى يشاهد تفتح الأزهار.

 لذلك قرر أحد المطاعم بمدينة سيدني، الأسترالية، أن يمزج بين الآيس كريم والزهور، وأن يصنع آيس كريم على شكل الزهور ويقدمه لزبائنه.

يتكون الآيس كريم من طبقات، وكل طبقة بلون مختلف تزين قرطاسا من بسكويت الوافل، وتقدم لرواده في المدينة الأسترالية الأشهر.