طريقة بسيطة لإعداد الديك الرومى بتتبيلة الباربكيو

المكونات

ديك رومي

4 أكواب أرز مطهى

كوب ونصف صلصة باربكيو

6 فصوص ثوم مفرية

نصف كوب كرفس

كوب زبيب

كوب عصير برتقال

ربع كوب زعتر طازج مفرى

ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

ربع كوب زيت زيتون

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

تضبط حرارة الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت

يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم والكرفس والزبيب والزعتر والأوريجانو وعصير البرتقال ثم تشوح المكونات على النار لمدة 6 دقائق ثم يضاف الأرز ويقلب بالمزيج السابق ثم ترفع المكونات عن النار وتترك لتبرد .

يحشى الديك الرومى بمزيج الأرز ثم يدهن الديك  فوق الجلد وتحته بكوب من صلصة الباربكيو ويوضع فى صينية الفرن ويدخل ويترك لمدة 4 ساعات ثم يخرج ويدهن بالمتبقى من الصلصة ويدخل ثانية إلى الفرن ويترك لمدة نصف ساعة آخرى ثم يخرج ويترك ليهدأ ثم يقدم .