طريقة بسيطة لإعداد
اللحم بصوص التوت والفلفل الحار
المكونات
450 جرام لحم ضأن
كوب ونصف توت
ملح وفلفل
ربع كوب فلفل حار
كوب زيت زيتون
2 ثمر جزر مقطعة
لأجزاء صغيرة
ربع كوب صلصة
حفنة كرفس
بصلة حمراء مفرية
2 ملعقة أوريجانو
طازج مفرى
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة قرنفل
كوب طماطم مكعبات
الطريقة
يسخن الفرن على درجة
370 درجة فهرنهايت
يتبل اللحم بالملح
والفلفل والفلفل الحار والقرنفل والقرفة
يضرب التوت فى الخلاط
دون إضافة ماء ثم يخلط التوت بالصلصة ونصف كمية الزيت ثم يوضع المزيج على نار
هادئة لمدة 6 دقائق ثم ترفع عن النار وتمزج بالحم وباقى المكونات ووضع كل المكونات
فى صينية الفرن
تدخل الصينية فى
الفرن وتترك لمدة 60 دقيقة ثم تخرج وتقدم .