طريقة
بسيطة لإعداد فيليه السمك بالفرن بالمايونيز والليمون
المكونات
750 جرام شرائح سمك
بلطى مخلى
ربع كوب عصير ليمون
كوب مايونيز
ربع كوب قشر ليمون
مبشور
ربع كوب بقدونس مفرى
كوب بقسماط مفري
2 ملعقة كبيرة فلفل
أحمر حار
الطريقة
يمزج المايونيز بعصير
الليمون والفلفل الحار ثم تدهن شرائح السمك بها
يمزج البقسماط
المصحون بقشر الليمون والبقدونس ثم تغمس شرائح السمك به
تدهن صينية الفرن
بالزيت أو يوضع ورق الخبز وترص شرائح السمك فى الصينية وتدخل إلى الفرن بعد ضبته
على 350 درجة فهرنهايت
يترك السمك فى الفرن
لمدة 25 إلى 30 دقيقة ثم يخرج ويقدم