طريقة بسيطة لإعداد الجمبرى بصلصة التشيمي تشوري
المكونات
450 جرام جمبرى متوسط الحجم مقشر ومنظف
ربع كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفرية
ملح وفلفل
مكونات الصلصة
كوب من أوراق البقدونس
كوب من أوراق الكزبرة
بصلة مفرية
قرن فلفل هالبينو مفرى
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ملعقة توابل
نصف كوب خل تفاح
ربع كوب عصير ليمون
ملح وفلفل
نصف كوب زيت زيتون
طريقة الإعداد
يسخن الفرن على درجة حرارة 430 درجة فهرنهايت
يتبل الجمبرى بالملح والفلفل والثوم ويدهن بالزيت ثم يوضع فى صينية
الفرن ويترك لمدة 10 دقائق
فى هذه الأثناء يتم مزج مكونات الصلصة معا ووضعها بالخلاط
يسخن الزيت على النار ثم تضاف المكونات بعد ضربها بالخلاط وتقلب لمدة
دقيقة واحدة على نار هادئة ثم ترفع وتصب على الجمبرى بعد إخراجه من الفرن وتقدم