نقدم لك طريقة
إعداد صدور الدجاج بالجبن البارميزان والقرفة
المكونات
450
جرام من صدور الدجاج
كوب
بقسماط مصحون
كوب
جبن بارميزان
كوب
جبن موزاريلا
كوب
صلصة مكرونة تقليدية
بيضة
ربع
كوب خل
2
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف
كوب زبد
ملح
وفلفل
350
جرام مكرونة إسباجيتي
طريقة
الإعداد
تسلق
المكرونة الإسباجيتي وتصفى.
في
هذه الأثناء يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم تتبل بالملح والفلفل
والقرفة والخل ويترك على الأقل لمدة ساعة.
يمزج
البقسماط بالجبن البارميزان ثم تغمس صدور الدجاج فى البيض المخفوق ثم تغمس في مزيج
البقسماط.
يسخن
الزبد على النار ثم توضع صدور الدجاج فى المقلاة على نار هادئة لمدة 4 دقائق لكل
جانب ثم ترفع عن النار.
تدهن
صينية الفرن بالزبد وترش صدور الزجاج ثم تصب صلصة المكرونة على كل شريحة ثم تغطى
بالجبن الموزاريلا ثم تدخل إلى الفرن بعد ضبطة على 320 درجة فهرنهايت.
تترك
الصينية بالفرن لمدة 25 دقيقة ثم يخرج الطعام ويقدم مع المكرونة .