السبت 15 يونيو 2024

طريقة إعداد سلطة الدجاج باللوز والمانجو

سيدتي13-12-2018 | 12:02

نقدم لك طريقة إعداد سلطة الدجاج باللوز والمانجو

المكونات

450 جرام صدور دجاج

ثمرة مانجو مقطعة لمكعبات

كوب فراولة مقطعة لأجزاء صغيرة

نصف كوب زيت زيتون

ربع كوب خل تفاح

نصف كوب لوز مقشر ومقطع

ملح وفلفل

2 ملعقة فلفل حار

450 جرام سبانخ صغيرة طازجة

طريقة الإعداد

يتم أخذ نصف كمية المانجو مع نصف كمية الخل ووضعهم بمعالج الطعام.

يتم إضافة الملح والفلفل والفلفل الحار إلى الخل والمانجو ثم يتبل بهم صدور الدجاج وتترك في المبرد على الأقل لمدة ساعة.

يتم تسخين نصف كمية الزيت على النار ثم تشويح صدور الدجاج بها لمدة 12دقيقة أو حتى تصير بنية اللون.

في هذه الأثناء يتم مزج اللوز والمانجو والفراولة والسبانخ مع الزيت والخل والملح المتبقي ثم تقلب مع الدجاج وتوضع في وعاء التقديم وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تخرج وتقدم.