طريقة
إعداد المكرونة الفوزيلى بالجمبرى والفلفل الألوان
المكونات
3
أكواب مكرونة فوزيلى أو روتينى (مكرونة حلزونية)
450
جرام جمبرى متوسط الحجم مقشر
كوب
ونصف كوب فلفل ألوان مقطع لشرائح طولية
كوب
بازلاء
نصف
كوب جزر مقطع لشرائح طولية رفيعة
6
فصوص ثوم مفرية
ملح
وفلفل (فلفل حار بحسب الرغبة)
نصف
كوب زيت زيتون
كوب
جبن بارميزان مبشورة ناعم
ربع
كوب قشورليمون مبشور
طريقة
الإعداد
تسلق
المكرونة وتصفى جيدا
يتم
تسخين الزيت على النار ثم يتبل الجمبرى بالتوابل
والثوم ثم يشوح فى الزيت حتى يصير
وردى اللون تضاف الخضروات إلى الجمبرى وتقلب على النار لمدة 8 دقائق ثم ترفع
المكونات عن النار.
تقلب
الخضروات والجمبرى بالمكرونة وتزين بالجبن وقشور الليمون ويقدم الطعام .