يعد الشوفان من أكثر الأغذية فائدة عند تناوله أثناء وجبة الإفطار ومساعدة على خفض الوزن، ولكن قد تؤدى بعد العادات الغذائية السلبية إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون، وهى على النحو الآتى:-
1-قد ترغبين في توفير الوقت واللجوء لتناول الشوفان المعبأ وهو ما يؤدى لزيادة الوزن، حيث تحتوي العبوات الجاهزة على كمية كبيرة من المواد الكيميائية مثل الألوان الصناعية إلى جانب السكريات، لذا يجب اختيار الشوفان الطبيعي بدون منكهات لتجنب زيادة الوزن.
2-يعد إضافة السكر إلى الشوفان من الأمور التى تتسبب فى زيادة الوزن وزيادة نسبة السكر فى الدم سواء، وإضافة السكر البني أو شراب القيقب أو السكر العادي، فإذا رغبت فى تحلية الشوفان فاستخدمي سكريات طبيعية مثل التفاح المفروم أو القرفة أو التوت البري.
3-قد تلجأ بعض النساء إلى إضافة الفاكهة المجففة إلى الشوفان دون الإنتباه إلى نسبة السكريات العالية الموجودة بها، بالإضافة إلى قلة الألياف على عكس الفاكهة الطازجة
4-من الأمور التي تتسبب أيضا فى زيادة الوزن هو عدم إضافة البروتين للشوفان، فعلى الرغم من أن الشوفان نفسه يحتوى على البروتين إلا أن نسبته قليلة مقارنة بالكربوهيدرات 5 جرام "بروتين" إلى 30 جرام "كربوهيدات"، ولذا فيجب التأكد من إضافة برتين إضافي وخاصة فى وجبة الإفطار لتعزيز الشعور بالشبع أضيفى بعض بياض البيض أو زبدة البندق لطبق الشوفان.