إعداد : نيللى سيد

المقادير:

حبة قرنبيط مقطعة - 3 شرائح بانيه دجاج مقطعة مكعبات - حبة بصل مفرية - فصا ثوم مفريان - نصف كوب عصير طماطم - ملعقتا زيت - ملعقة (ملح - كمون - فلفل أسود) - كوب بشاميل.

الطريقة:

- يسلق القرنبيط فى ماء مغلى مع الملح والكمون (نصف سلق) ثم يرفع من الماء ويوضع في مصفاة.

- يشوح البصل فى الزيت ويضاف الثوم وقطع الدجاج والطماطم وتتبل الخليط ويترك حتى ينضج.

- توضع نصف كمية القرنبيط في صينية ثم خليط الدجاج ثم باقي القرنبيط ويغطى الوجه بالبشاميل ثم توضع الصينية في الفرن حتى اكتمال النضج وتقدم.