إعداد : نيللى سيد
المقادير:
كوبا دقيق- ملعقتا (سمن - مكسرات) - نصف كوب (ماء - سكر) - ملعقة فانيليا.
الطريقة:
- يشوح الدقيق في السمن حتى يصفر لونه ويخلط السكر مع الماء والفانيليا ثم يضاف الخليط إلى الدقيق ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.
- يفرد الخليط حتى يصبح طبقة رقيقة ويقطع بقطاعة البسكويت ثم يزين بالمكسرات ويقدم.