طريقة
إعداد الأومليت بالسبانخ والسوسيس
المكونات
12
بيضة
نصف
كوب سبانخ مسلوقة مفرية
250
جرام سوسيس
ربع
كوب بقدونس طازج مفرى
نصف
كوب مايونيز
ملح
وفلفل وفلفل حار
ثمرة
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بصلة
مفرية
ربع
كوب زيت زيتون
طريقة
الإعداد
يتم
خفق البيض مع المايونيز ويقلب مع البقدونس والسبانخ والملح والفلفل والفلفل الحار
يتم
تسخين الزيت على النار ويقطع السوسيس لشرائح رفيعة ويشوح بالزيت ثم يضاف البصل
والبطاطس وتقلب جيدا حتى يتغير لون البصل قليلا ثم يضاف مزيج البيض وتخفض الحرارة ويترك
ل 8 دقائق ثم يرفع عن النار ويقدم .