كشف الإعلامي محمد شبانة، عن حكاية طريفة بطلها عصام الحضري، خلال رحلة النادي الأهلي لملاقاة بترو أتليتكو الأنجولي، بدوري أبطال إفريقيا 2001، في أول مواسم مانويل جوزيه، كمدير فني للفريق الأحمر.

وقال شبانة في برنامجه "من الآخر" عبر إذاعة نغم إف إم، إن جوزيه لم يكن يقبل أي تعد من قبل اللاعبين على النظام الغذائي الذي وضعه لهم؛ حتى لا تزيد أوزانهم، وكان جميع اللاعبين ملتزمين بهذا النظام الغذائي.

وأضاف شبانة أنه أثناء الرحلة كان متواجدا في فندق إقامة الأهلي، وكانت غرفته مواجهة لغرفة الحضري، وعندما يأتي موعد نوم اللاعبين كان الحضري يتسلل من غرفته ويذهب لغرفة شبانة، ويبدأ الأكل بكميات كبيرة، ثم يعود سريعا لغرفته قبل أن يكتشف مانويل جوزيه غيابه ومخالفته للتعليمات.