نقدم لك طريقة إعداد صدور الدجاج بالأفوكادوا والطماطم
المكونات
4 صدور دجاج صغيرة مخلية ومنزوعة الجلد وكاملة
كوب طماطم مقطعة لمكعبات
كوب أفوكادو مقطع لمكعبات صغيرة
نصف كوب زيتون أخضر مخلي مقطع لحلقات
تتبيلة الدجاج (نصف كوب عصير ليمون , 3ملاعق فلفل حار , 6فصوص ثوم
مفرية , ملح وفلفل )
ربع كوب خل أبيض
2ملعقة قشور ليمون مبشورة
ملعقة من بودرة الثوم
ملعقة من الريحان
ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة الإعداد
يتم تتبيل الدجاج ويوضع في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويوضع في المبرد
على الأقل لـ3 ساعات.
تضبط الشواية على درجة حرارة متوسطة ثم يوضع الدجاج ويترك على النار
لـ8 دقائق لكل جانب بعد دهانها بالزيت.
في هذه الأثناء تخلط باقي المكونات معا.
يرفع الدجاج عن النار ثم يصب مزيج المكونات فوقه ويقدم الطعام .