إليك طريقة بسيطة لإعداد الجلاش بالسوسيس والسبانخ.

المكونات:

12 قطعة من رقائق الجلاش.

350 جرام سوسيس.

250 جرام سبانخ طازجة مفرية.

نصف كوب زبدة مذابة.

نصف كوب زيت زيتون.

كوب كريمة حامضة.

ملح وفلفل.

كوب جبن شيدر مبشورة.

طريقة الإعداد

يتم تسخين الزيت على النار ثم يشوح السوسيس على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.

تقلب باقى المكونات معا عدا الزبد وربع كمية الجبن الشيدر.

تذاب الزبدة على النار ثم يتم دهان رقاقات الجلاش بها كل على حده.

ترص رقاقات الجلاش فى صينية الفرن مع توزيع مزيج السوسيس والسبانخ بين كل 3 رقاقات.

يُرش باقي الجبن الشيدر فوق الوجه ويضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.

تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لـ 50 دقيقة؛ ثم تخرج وتترك لـ 10 دقائق ثم تُقطع وتقدم.