طريقة بسيطة لإعداد تورتيلا الدجاج
بالفلفل والأفوكادو
المكونات
450 جرام صدور دجاج
كوب أفوكادوا مقطعة لمكعبات صغيرة
كوب فلفل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة
نصف كوب مايونيز
كوب كريمة حامضة
كوب جبن شيدر مبشور
ملح وفلفل
2 ملعقة بابريكا
رقائق تورتيلا
2ملعقة زبد
طريقة الإعداد
تسلق صدور الدجاج ثم تقطع لأجزاء صغيرة
يخفق المايونيز مع نصف كمية الكريمة
الحامضة وتمزج مع الدجاج والملح والفلفل والبابريكا
والأفوكادو والفلفل الأخضر ثم تقسم وتوضع برقائق التورتيلا
تدهن صينية الفرن بالزبد وترص رولات
التورتيلا بها
يخلط المتبقى من الكريمة مع الجبن الشيدر
وتصب فوق رولات التورتيلا وتغطى الصينية بورق الألومنيوم
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة
فهرنهايت وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج ويرفع السوليفان
وتدخل الصينية إلى الفرن ثانية وتترك ل 10 دقائق إضافية ثم تخرج وتقدم