إليك طريقة
بسيطة لإعداد حساء الملفوف باللحم والروزماري.
المكونات
450
جرام لحم بقرى مقطع لقطع متوسطة الحجم
ملفوف
مقطع لأجزاء كبيرة
كوب
ونصف جزر مقطع لحلقات
كوب
بصل صغير الحجم
4
من أوراق الغار
نصف
كوب بقدونس مفرى
2
ملعقة من الروزمارى
ملح
وفلفل أسود وفلفل حار
طريقة
الإعداد
فى
وعاء كبير يضاف اللحم والجزر والبصل والبقدونس والتوابل ثم تضاف 5 أكواب من الماء
تخفض
الحرارة لأقل درجة ممكنة وتترك لتغلى
يضاف
الملفوف وترفع درجة الحرارة إلى متوسط ثم تترك حتى ينضج الملفوف ثم يرفع الطعام عن
النار ويقدم .