طريقة بسيطة لإعداد إفطار شهي وصحي
المكونات
8 بيضات
8 رقائق خبز تورتيلا
نصف كوب بصل أخضر
نصف كوب طماطم مقطعه لمكعبات صغيرة
نصف كوب فلفل أخضر مقطع لمكعبات صغيرة
كوب جبن شيدر مبشورة
8 شرائح بسطرمة
3ملاعق زبدة
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يتم خفق البيض مع الملح والفلفل ثم يضاف إلى البيض البصل والفلفل
والطماطم
يتم تسخين الزبد على النار فى مقلاة كبيرة ثم يضاف مزيج البيض ويترك
على النار لينضج
يقسم مزيج البيض إلى 8 أقسام ثم يتم توزيعه على رقائق التورتيلا
توزع البسطرمة والجبن الشيدر على خبز التورتيلا ثم يتم طى الخبز
يتم تسخين مقلاة كبيرة على النار ويتم تسخين زيت الزيتون ثم توضع
رولات التورتيلا على النار وتترك لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم ترفع عن النار وتقدم .