تقدم لكم بوابة "الهلال اليوم" طريقة بسيطة لإعداد دجاج روستو بالبطاطا الحلوة والبصل
المكونات:
دجاجة كبيرة كاملة
450 جرام بطاطا حلوة مقطعة مكعبات كبيرة
3 بصلات مقطعة لشرائح سميكة
ملعقة أوريجانو
ملعقة روزمارى
نصف ملعقة فلفل حار
نصف ملعقة روزمارى
ملعقة قرفة
2 ملعقة عصير ليمون
6 أغصان زعتر طازج
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة الإعداد:
- تمزج التوابل مع عصير الليمون ويتبل الدجاج فوق الجلد وتحته بالمزيج
- يترك الدجاج فى التتبيلة على الأقل لمدة 8 ساعات
- يتبل البصل والبطاطا الحلوة بالملح والفلفل ثم يرص فى صينية الفرن مع
الدجاج وتضاف أغصان الزعتر
- يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
- تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة ساعة ثم تخرج ويقدم الطعام