الرفايلو باللوز من الحلويات التي يحبها الجميع، فهي مختلفة في الشكل والطعم وتحتوي على جوز هند ولوز وكريمة سائلة وشوكولاته بيضاء، بدون دخولها في فرن، جربيها فهي سهلة ولذيذة مع الشيف أحمد المنجي.

 

مقادير عمل الرفايللو باللوز

150 جرام كريمة سائلة أو لبن عادي.. 3/4 كوب
1/2 كيلو شوكولاتة بيضا متكسره قطع صغيرة
25 جرام زبدة.. معلقه طعام
400 جرام جوز هند ناعم

 

طريقة تحضير الرفايللو باللوز

ضعي اللبن أو الكريمة مع الزبدة عالنار حتى الغليان

ضعي الشوكولاتة البيضاء وتقلب جيدا يرفع من النار

ضعي جوز الهند واخلطيهم جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة تشكل باليد

ادخلي العجين الثلاجة لمدة نصف ساعة، ستلاحظين أن العجينة أصبحت متماسكة أكثر وسهلة التشكيل

قومي بتشكيلها على كرات صغيرة وتوضع بداخلها قطعة لوز

ضعي الكرة في جوز الهند المبشور وترص في طبق أو صينية حتى ينتهي المقدار

توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك، ثم تقدم.

المصدر: https://www.facebook.com/7lwfi7w/