طريقة بسيطة لإعداد السلمون بسلطة الخضروات والأفوكادو

المكونات

4 شرائح سمك سلمون

2 ملعقة خردل

2 ملعقة بقدونس مجفف

ملح وفلفل

ربع كوب بصل أحمر مفرى

نصف كوب زيت زيتون

ربع كوب خل أبيض

كوب طماطم كرز مقطعة لأنصاف

كوب من الأفوكادو المقطع لمكعبات

4 أكواب خس مقطع لأجزاء صغيرة

ملعقة بودرة ثوم

كوب ملفوف بنفسجى مقطع لأجزاء صغيرة

طريقة الإعداد

يتبل سمك السلمون بنصف كمية الخردل و البقدونس المجفف والملح والفلفل

يضبط الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم يدخل السلمون إلى الفرن ويترك لمدة 7 دقائق ثم يخرج

يمزج البصل مع زيت الزيتون وخل التفاخ والمتبقى من الخردل والبقدونس والثوم ويترك المزيج جانبا

تقلب باقى المكونات معا ثم يصب مزيج البصل ويقلب مع الخضروات ثم يضاف السلمون ويقدم الطعام