طريقة بسيطة لإعداد
السلمون بالحمص والصوص الحار
المكونات
450 جرام شرائح سلمون
منزوع الجلد
كوب ونصف حمص مطهو
3 أكواب صوص حار
بصلة حمراء مقطعة
لشرائح
3 ثمار فلفل أحمر
مقطعة لمكعبات
4 ثمار طماطم مقطعة
لمكعبات كبيرة
3 أعواد قرفة
ربع كوب زبدة
ملعقة توابل
4 حبات يانسون نجمى
حفنة من أوراق
الكزبرة الخضراء
طريقة الإعداد
تذوب الزبد على النار
ثم يشوح البصل مع الفلفل والتوابل والقرفة واليانسون وتقلب المكونات على النار
لمدة 5 دقائق
يضاف الصوص الحار مع
الحمص والطماطم ويقلب مع المكونات ويترك على نار هادئة حتى الغليان
يضاف السمك ويترك على
النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع الطعام عن النار ويرش بالكزبرة ويقدم