طريقة بسيطة لإعداد شرائح سمك التونة بالصلصة الحارة
المكونات
4 شرائح من سمك التونة المخلى بوزن450 جرام تقريبا
نصف كوب سمسم
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب صلصة حارة
ربع كوب صوص صويا
ربع كوب عصير ليمون
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يتم تتبيل السمك بالملح والفلفل ثم يتم رش السمسم فوقه والضغط عليه
ليثبت قليلا
يسخن الزيت على النار ثم توضع شرائح السمك وتترك على نار هادئة لمدة 6
دقائق لكل جانب
يرفع السمك عن النار ويقطع لشرائح صغيرة
يتم مزج الصوص الحار والصويا وعصير الليمون معا ثم يوضع عن النار
ويترك ليغلى ثم يرفع ويصب فوق شرائح السمك ويقدم مع شرائح الشمندر والخيار