يعد الحفاظ على نظافة المطبخ بشكل دائم
من الأمور الهامة التى ينبغي الاهتمام بها للحفاظ على نظافة الأطعمة وتمتع أفراد العائلة
بصحة جيدة، وفيما يلي إليك قواعد أساسية للحفاظ على نظافة المطبخ بصورة دائمة ومنع
تراكم الجراثيم والبكتريا به.
1-
وضع مستلزمات وأدوات التنظيف فى مكان يسهل الوصول إليه
2-
وضع الأطباق وأدوات المائدة المتسخة مباشرة فى غسالة الأطباق وعدم تركها على
أسطح المطبخ
3-
مسح مائدة وأسطح المطبخ مباشرة بعد الانتهاء من إعداد الطعام
4-
التخلص من القمامة ومن بقايا الطعام بصورة يومية وعدم تركها بالمطبخ
5-
التحقق بصورة دورية من الأطعمة المحفوظة
بالثلاجة للتأكد من صلاحيتها وعدم فسادها
6-
فى حالة وجود سجاد فى المطبخ يجب التأكد من تنظيفه بصورة دورية حتى لا يصير
بيئة صالحة لتراكم الأوساخ والجراثيم
7-
وضع ماء دافئ وصابون فى القدور والأواني بعد إعداد الطعام ونقله منها سوف يساعد
ذلك على سهولة تنظيفها فيما بعد