طريقة
إعداد سلطة الدجاج بالذرة والخوخ
المكونات
750
جرام أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
3
ملاعق صوص صويا
نصف
كوب زيت زيتون
ملعقة
كبيرة عسل
ملعقة
كبيرة روزمارى
3
فصوص ثوم مفرية
ملعقة
زعتر طازج مفرى
ملح
وفلفل
كوب
ونصف حبيبات ذرة مشوية
3
ثمار خوخ مقطعة لشرائح
أوراق
خس مقطعة
ثمرة
أفوكادو مقشرة ومقطعة لشرائح
نصف
بصلة حمراء مقطعة لشرائح
مكونات
صوص المايونيز
نصف
كوب مايونيز
2
ملعقة خل
ملعقة
عسل
ملعقة
صغيرة خردل
ملعقة
صغيرة ريحان مجفف
ملح
وفلفل
طريقة
الإعداد
تخلط
مكونات صوص المايونيز جيدا حتى تتجانس تماما وتترك جانبا
تخلط
صلصة الصويا مع نصف كمية زيت الزيتون والعسل والروزمارى والزعتر والثوم والملح
والفلفل
يتبل
الدجاج بالمزيج السابق ويوضع فى وعاء محكم الإغلاق أو كيس بلاستيكى بسحاب ويترك فى
المبرد لمدة ساعتين على الأقل
تضبط
الشواية على درجة حرارة متوسطة الحرارة
يتم
تصفية الدجاج من التتبيلة ويدهن بالمتبقى من الزيت ويشوى على النار لمدة 10 دقائق
للجانبين ثم ترفع عن النار
يفرش
الخس فى طبق التقديم ثم تضاف باقى المكونات ويصب فوقها صوص المايونيز ويقدم الطعام
.