طريقة
إعداد الطماطم المحشوة بالأرزوالفستق
المكونات
كوب
ونصف أرز بسمتى
5
ملاعق كبيرة زيت زيتون
8
ثمار طماطم كبيرة الحجم
ملح
وفلفل
ملعقة
كبيرة خل
نصف
كوب فستق محمص مصحون خشن
1/3
كوب ريحان
ربع
كوب شبت مفرى
كوب
جبن فيتا مفتتة
ربع
كوب عصير ليمون
طريقة
الإعداد
يطهى
الأرز ويترك جانبا
يضبط
الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت
يقطع
الجزء العلوى من الطماطم وتجوف ثم ترش بالقليل من الملح وتدهن بالزيت
يؤخذ
قلب الطماطم ويعصر ثم يؤخذ 3/4 كوب من العصير ويقلب مع باقى المكونات عدا الريحان
يخلط
الأرز بالمزيج ثم يرش جزء منه فى صينية الفرن ثم تحشى الطماطم وترص فى الصينية
تدخل
الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وترش بالريحان وتقدم