طريقة بسيطة
لإعداد فطيرة الليمون
المكونات
مكونات طبقة البسكويت
كوب ونصف من
البسكويت السادة
2 ملعقة طعام سكر
بنى
2 ملعقة سكر أبيض
ذرة ملح
7 ملاعق كبيرة
زبدة غير مملحة
طريقة إعداد الحشو
2 كوب حليب مكثف
4 صفار بيضات
¾ كوب عصير ليمون
ملعقة من نكهة
الليمون
نصف كوب سكر
ذرة ملح
مكونات الكريمة
المخفوقة
كوب كريمة ثقيلة
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة من مستخلص
الفانيليا
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على
درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
يفتت البسكويت
ويوضع فى معالج الطعام حتى يصحن تماما ثم يخلط بباقى مكونات طبقة البسكويت
يوضع الخليط فى
طبق صالح للفرن ثم يتم الضغط بالأصابع فوق المزيج ليتساوى بالطبق
يدخل الطبق للفرن
ويترك لمدة 8 دقائق ثم يخرج ويترك ليبرد
توضع كل مكونات
الحشو فى معالج الطعام وتخفق جيدا حتى تتجانس المكونات تماما
يصب المزيج فوق
البسكويت ثم يدخل إلى الفرن ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يخرج يتترك لمدة نصف ساعة فى
درجة حرارة الغرفة ثم يدخل إلى المبرد ويترك لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم
توضع كل مكونات
الكريمة فى معالج الطعام وتخفق جيدا حتى تصير مزيجا هشا ثم تدهن على فطيرة الليمون
أو تقدم معها.