الإثنين 1 يوليو 2024

طريقة إعداد الحمص في الفرن بالتوابل الشرقية وزيت الزيتون

سيدتي23-9-2019 | 12:43

طريقة إعداد الحمص في الفرن بالتوابل الشرقية وزيت الزيتون.

المكونات:

4 أكواب من الحمص المعلب المصفى

¾ كوب زيت زيتون

ملح وفلفل

ملعقتان كبيرتان من التوابل (الزعتر + توابل السماق + صوص الهريسة)


طريقة الإعداد:

يصفى الحمص جيدا من المحلول الملحي ثم يجفف

يضبط الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت

ترش صينية الفرن برذاذ الطبخ ثم يوضع الحمص ويفرد في الصينية ثم يصب فوقه زيت الزيتون والملح والفلفل ويقلب جيدا

تدخل الصينية إلى الفرن وتترك من 20 إلى 35 دقيقة مع تقليب الحمص كل 10 دقائق حتى يتغير لون الحمص إلى الذهبي

يخرج الحمص من الفرن ويخلط مع التوابل ويقدم