طريقة إعداد سلطة الدجاج بالتوت البرى المجفف
المكونات
450
جرام صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد وكاملة
¾ كوب من التوت البرى المجفف
¾ كوب كمثرى مقطعة لأجزاء صغيرة
3 أكواب من الخس
كوب جبن فيتا مفتتة
كوب من جوز البقان
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل
ملح وفلفل وفلفل حلو
ملعقة خردل
طريقة الإعداد
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والفلفل الحلو
وعصير الليمون ويترك فى التتبيله لمدة 3 ساعات على الأقل ثم يشوح فى القليل من
الزيت على نار هادئة حتى ينضج ثم يقطع ويترك جانبا.
يفرش الخس فى طبق التقديم ثم ترص باقى
المكونات مع الدجاج ويخلط الزيت بالخل والخردل والملح والفلفل ثم يصب المزيج على
المكونات ويقدم الطعام.