طريقة سهلة لإعداد البطاطا الحلوة مع الريحان
المكونات
1300 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة لمكعبات
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
ملعقة ريحان طازج مفرى
ملح وفلفل
ربع كوب جبن بارميزان مبشورة
طريق الإعداد
يملأ وعاء كبير بالماء ويترك على النار حتى
يغلى ثم تسقط البطاطا وتترك على النار حتى تصبح طرية
تصفى البطاطا ثم يضاف إليها باقى المكونات ثم
تهرس جيدا (يمكن وضعها فى معالج الطعام ) . ثم يقدم الطعام (يضاف المزيج من الزبدة
فى حالة الحاجة )