طريقة إعداد حساء لحم الضأن بالذرة
والبطاطس
المكونات
3 من ريش الضأن
بصلة صفراء كبيرة مقطعة لمكعبات
ورق لورا
كوب ونصف من لحم الضأن المقطع لمكعبات صغيرة
2 حبات جزر مقشرة ومقطعة لمكعبات
حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة لمكعبات
كوب من الفاصولياء البيضاء المعلبة والمصفاة
كوب من الذرة المجمدة
3 فصوص ثوم مفرومة
3 من أغصان الأوريجانو
2 ملعقة كبيرة بقدونس
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
توضع الريش والبصل وورق اللورا فى وعاء
الطهىء البطىء وتضاف كمية من الماء كافية لتغطية الريش (بحد أقصى 7 أكواب)
يضبط الضغط على المؤشر العالى ويضبط الوقت
لمدة 30 دقيقة
بعد انتهاء الوقت تستخرج الريش وورق اللورا
وتضاف باقى المكونات عدا البقدونس يغلق الوعاء ويضبط على ارتفاع لمدة 5 دقائق
بعد انتهاء الوقت يصب الطعام فى أطباق
التقديم ويزين بالبقدونس ويقدم .