طريقة إعداد كوكيز اللوز بنكهة النعناع
والكريمة
المكونات
2 كوب زبدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
3 ونصف كوب دقيق
ذرة ملح
كوب لوز مفروم ناعم
4 من عصا الكريسماس بنكهة النعناع
8 أوقية من الكريمة للزينة
طريقة الإعداد
تخفق الزبدة بالسكر بالمضرب الكهربائى أو فى
معالج الطعام المزود بذراع العجين
ثم يضاف مستخلص الفانيليا ثم يضاف الدقيق
والملح ثم يضاف اللوز وتخفق المكونات جيدا ثم تغطى وتترك لمدة ساعة
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
وتفرش صينية الفرن بورق البرشمان
يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة ويرص فى
صينية الفرن ويضفط باليد قليلا ليصير أقرب للقرص
تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم
تخرج وتترك لتبرد
تصحن عصا الكريسماس لتصير فتات ناعم ويزين
الكوكيز بالكريمة وبرش بحلوى النعناع ويقدم .