طريقة مميزة لطهى المكرونة مع قطع الدجاج
والبروكلى
المكونات
2 من عبوات المكرونة الدقيقة سريعة التحضير
(النودلز)
1/3 كوب مرقة دجاج
ربع كوب من صلصة المحار
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة صلصة حارة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
450 جرام أفخاذ دجاج مخلية ومنزوعة الجلد
ومقطعة لمكعبات صغيرة
كوب ونصف من البروكلى المقطع لأجزاء صغيرة
كوب من البصل الأحمر المقطع لمكعبات
كوب من المشروم
3 فصوص ثوم مفرية
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
ربع كوب بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من السمسم المحمص
طريقة الإعداد
تطهى المكرونة وتصفى ثم تشطف بالماء البارد
وتصفى جيدا وتترك جانبا
فى وعاء منفصل يخلط مرق الدجاج مع صلصة
المحار والخل والصوص الحار
يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف الدجاج
ويطهى لمدة 8 دقائق ثم يرفع من المقلاة ويترك جانبا
يضاف البروكلى والبصل والفلفل الحلو والمشروم
وتقلب المكونات على النار لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم والزنجبيل وتقلب مع المكونات
لمدة دقيقة ثم بضاف مزيج مرق الدجاج وصلصة المحار
تضاف المكرونة والدجاج وتقلب مع المكونات
جيدا وتترك على النار لمدة 4 دقائق ثم يرفع الطعام عن النار ويرش بالبصل الأخضر
والسمسم ويقدم الطعام .