طريقة إعداد كفتة الدجاج المحشو فى الفرن
بالصوص الشهى
المكونات
بصلة حمراء صغيرة مبشورة
3 فصوص ثوم مفرية
بياض بيضة
ربع كوب جبن بارميزان مبشورة
ربع كوب بقسماط مصحون
ملعقة كبيرة بقدونس
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغير بودرة ثوم
ملعقة صغيرة من
الشبت
نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
450 جرام لحم صدور دجاج مفرومة
150 جرام جبن فيتا
4 ملاعق كبيرة زبدة
كوب من صوص البافلو
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت
يقلب البصل والثوم والجبن والبقسماط والتابل
معا فى وعاء كبير حتى تختلط المكونات تمام ثم يضاف الدجاج ويخلط برفق مع المكونات
يشكل المزيج على هيئة كرات صغيرة ثم يتم
حشوها بالجبن ويعاد غلقها
ترص كرات اللحم فى صينية الفرن وتترك لمدة 20
دقيقة ثم تخرج
يذوب الزبد على النار ثم يضاف إليها صوص
البافلو ثم تشوح الكفتة بها على نار منخفضة ثم يرفع الطعام عن النار ويقدم .