مع اقتراب أعياد الكريسماس ورأس السنة إليك
مجموعة من النصائح البسيطة لتسهيل الطهي في العزومات والمناسبات.
1-
انتقي ثلاثة أصناف أو أربعة من التى تتقنين صنعها جيدا
وقومي باختيار باقي الأصناف التي يمكن إعدادها بشكل سريع من السوبر ماركت مثل
المعجنات السريعة وغير ذلك .
2-
إذا كنت ترغبين في إعداد واحدة من الوجبات التقليدية فى
العائلة قومى بطلب المساعدة من الأهل والصديقات التي تبرع في هذه الوصفة لطلب
المشورة والتأكد بشكل دقيق من المكونات المستخدمة .
3-
إذا كنت ترغبين فى القيام بوصفات صعبة فقومى بإعدادها
على فترات مختلفة مثل تعصيج اللحم وتركه فى المبرد أو تقطيع الخضروات و الفواكة وحفظها وإعداد كريمة الحلوى وهكذا
4-
لايجب إغفال أى خطوة من خطوات الوصفة فإذا كانت تستلزم
وقت طويل فيجب القيام بذلك , فمثلا إذا كانت المخبوزات يجب أن تترك لتتخمر فترة
طويلة فيجب الإلتزام بهذا الوقت أو أن اللحوم تستلزم تركها فى التتبيله وقت بعينة
يجب الإلتزام بذلك وعدم الاخلال به لمنع تغير الطعم .