بالصور.. معجنات تركية طرية وهشة

اصنعي بعض المعجنات بالطريقة التركية اللذيذة والهشة، واستمتعي بطعمها اللذيذ انتي وأفراد أسرتك ،ويمكن تقديمها في العشاء مع الجبن أو الشاي.
 

مقاداير المعجنات التركية

6 كوب دقيق
كوب حليب
كوب ونصف ماء
2 ملعقة كبيرة خميرة
1ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة
الصلصة

2  بيضة
كوب زبادي
نصف كوب زيت
ربع كوب زبدة

الطريقة :
نخلط كل مكونات العجينة ما عدا مكونات الصلصة
ونعجن جيدآ حتى نحصل على عجينة طرية
نغطيها ونتركها تخمر
ثم نقطعها ونشكلها كما في صور الخطوات
نجهز الصلصة (نخلط الزبادي + البيض + الزيت + الزبدة (
نصبهم على المعجنات ونتركها تخمر مرة أخرى ربع ساعة
نرش سمسم على الوجه
ندخلها فرن ساخن على 180 حتى تنضج ونحمر الوجه (لو عاوزين الوش طري لما تخرج من الفرن نغطيها بفوطة زي أي معجنات (
وضعت ورقة زبدة لسهولة رفعها من الصينية وممكن تستغنوا عنها
وتقدم سادة مع الشاي أو بجانب الجبن أو العسل والمربى..

المصدر: https://www.facebook.com/lo2lo2.2005/