طريقة سهلة لإعداد عشاء شهى وصحى بصدور
الدجاج
المكونات
2 من صدور الدجاج المخلية ومنزوعة الجلد (كاملة
غير مقطعة )
ملح وفلفل
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة خل تفاح
2 ملعقة صغيرة فلفل مدخن
طريقة الإعداد
يوضع الدجاج فى وعاء الطهى البطىء ثم ترش
بالملح والفلفل ويصب فوقها الزيت والخل
يضبط الوعاء على مؤشر منخفض ويترك الطعام
ليطهى من 3 إلى 4 ساعات
يخرج الدجاج من القدر ويقطع إلى أجزاء صغيرة
ثم يرش بالفلفل المدخن ويقدم
فى حالة عدم وجود وعاء للطهى البطىء يوضع
الطعام فى الفرن ويترك من 30 إلى 45 دقيقة .