طريقة مبتكرة لإعداد قطع الدجاج المقرمشة فى
الفرن مع التتبيلة الشهية
المكونات
450 جرام صدور دجاج مقطعة لمكعبات صغيرة
نصف كوب من الحليب
2 كوب من رقائق الكورن فليكس المصحونة ناعم
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من توابل الكاجون
نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور
ملح وفلفل
زيت زيتون
مكونات الصوص
ربع كوب مسطردة
ربع كوب من العسل
ربع كوب من الزبادى
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة من توابل الكاجون
ملح وفلفل وفلفل حار
طريقة الإعداد
يوضع الدجاج فى كيس بلاستيكى بسحاب محكم الإغلاق
ويصب فوقه الحليب ويغلق جيدا ويدخل للمبرد ويترك لمدة 3 ساعات على الأقل
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
يخلط الكورن فليكس والدقيق مع التوابل والجبن
ثم تصفى قطع الدجاج ثم تغمس فى مزيج
الكورن فليكس وتضغط جيدا باليد حتى تغطى تماما
توضع قطع الدجاج فى صينية الفرن وتدهن بزيت
الزيتون وتدخل الصينية للفرن وتترك ل 20 دقيقة أو حتى يصير الدجاج ذهبى اللون
تخفق كل مكونات الصوص معا جيدا حتى تتجانس
تماما ثم تقدم مع قطع الدجاج .